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Un service de livraison de restaurant bien géré est un moyen de s'appuyer sur les entreprises existantes pour offrir une bonne expérience client et aussi pour gagner de l'argent dans le processus. Bon nombre des services de livraison de restaurants actuellement en activité sont des branches locales de marques nationales. En ce qui concerne le développement d'une présence en ligne compétitive, ce paysage pourrait vous désavantager, mais cela peut être à votre avantage si vous envisagez de servir un marché local contenu en établissant des relations.

Le succès repose sur la technologie

Votre service de livraison de restaurant aura besoin d'une application ou d'un site Web pour communiquer aux clients les offres de menu et les informations sur le restaurant. Si vous débutez, il est peu probable que vous soyez en mesure de créer une application ou un site Web aussi complexe et sophistiqué que celui de nombreux grands acteurs. Même si vos plates-formes ne sont pas flashy, elles doivent être faciles à utiliser et à naviguer, et doivent contenir toutes les informations dont vos clients pourraient avoir besoin, y compris les menus, le délai de livraison estimé et une ventilation claire de vos coûts.

Si vous n'êtes pas averti en technologie, embauchez quelqu'un pour concevoir vos plates-formes, mais adoptez une approche proactive et pratique pour développer le contenu, la navigation et l'ambiance générale du site. Un programmeur ou un concepteur peut vous aider à transformer votre vision en réalité, mais la vision doit être la vôtre.

Trouver des partenaires de restauration

En tant qu'acteur plus petit, votre service de livraison de restaurant sera plus facile à commercialiser s'il a un thème clair. Vous pouvez choisir de fournir de la nourriture dans des restaurants d'un quartier spécifique aux clients qui vivent dans ce même quartier ou vous pouvez vous concentrer sur des options alimentaires plus saines. Quel que soit le marché cible que vous choisissez, la réduction de vos offres vous permettra de trouver plus facilement les bons clients - les clients qui continueront à commander à maintes reprises.

GrubHub proposera presque certainement de la nourriture provenant d'un plus grand nombre de restaurants que vous, mais vous pourriez offrir de la nourriture provenant de restaurants qui répondent plus efficacement aux besoins de votre marché cible. Vos partenaires idéaux seront les restaurants qui n'ont pas déjà leurs propres livraisons et qui cherchent à se développer, malgré le nombre de places limité.

Infrastructures et équipements

Naturellement, votre service de livraison de restaurant aura besoin de voitures. Vous pouvez soit acheter vos propres voitures et faire imprimer le logo de votre entreprise, soit investir dans des aimants amovibles pour la marque et faire en sorte que vos chauffeurs utilisent leurs propres voitures - en échange d'un remboursement de kilométrage bien sûr. Investissez dans des boîtes et des sacs chauds pour garder les aliments au chaud (ou au froid) entre le ramassage et la livraison. Développez également des systèmes physiques et organisationnels qui empêchent les aliments de se renverser pendant le transport.

Tarification et logistique

Créez une structure tarifaire qui vous offre un revenu suffisant pour gagner votre vie tout en permettant aux restaurants et aux clients d'utiliser votre service. Décidez du délai de livraison que vous garantissez à un client pour recevoir une commande. Les clients n'aiment pas attendre plus d'une heure après avoir passé une commande, mais ce délai peut être stressant et difficile sur le plan logistique pour vos partenaires de restauration. Desservir une zone géographique limitée facilitera la résolution de ce problème.